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2020年究竟有多难，想必实体店老板最清楚。在疫情当头的时候，门店许久不能营业，其中的门店租金和员工工资损失是实打实的。那么恢复营业后，节省成本就是一件势在必行的事了。
不管一家超市、便利店的规模多大。整理货物、收银的店员肯定必不可少，加上现在人力昂贵，所以人力成本总是占据很大支出比例。
当然，视规模而定，可能有些店主也身兼多职。但大多数商超还是会使用到员工的，由于行业竞争的加剧以及国家劳动法规的逐步规范，员工的工资、福利不提高，他们就会纷纷跳槽。要减少人工成本，只有在不影响营运的前提下“精兵减政”，减少用工人数、提高人均工资水平。
1、重新梳理门店岗位设置：减少员工编制、提高单个员工工资水平。主管人员必须兼管一个超市一部分商品管理的工作。同个基层员工的服务半径提升，提升工作效率.从而减少基层员工配制。
2、将员工每日工作进行量化考核，在提高工作量的同时也增加员工个人所得。实行以收银系统自动补货为主、人工修正为辅的门店补货制度，采用先进的会员管理工具，代替传统会员管理和营销方式，减少人力投入等。思迅天店收银系统的“会员+”小程序功能多样，营销精准，是值得考虑的会员管理工具，同时天店计划在后续的升级产品中加入“自动补货”这一功能，大大提升门店管理效率。
水电费用不可小觑
关于门店的水电成本即能源成本的节约、降低，由于门店的电费主要产生在照明和生鲜冷冻设备上，我们可以采取以下几项措施。
1、以一家中小型门店作为例子，把传统的日光灯改换成新型节能灯，改造费用在约2.5万元。经过改造前后的对比发现：基本上，经过三至四个月的运转后节约的电费即可冲抵改造费用。
2、对卖场内外的照明灯具用增加开关的办法进一步细分，制定详细的开闭时间。确保在门店不同时刻应开启的照明按时开启，不该开启的绝不开启，从而在开关电源的管理上减少不必要的浪费。
随着节能减排技术的逐步提高、管理技术的完善超市业的节能降耗仍然大有可为。
综上，我们介绍之后，或许很多朋友已经有了答案。减少成本需要：
1.从人工成本上，从充分发掘人力资源上来降低成本、提高效率的一些举措；
2.经过系列的调整、改革现在各门店的水电费用开支。
总结
以上内容主要是从人工成本上，水电费用两大方面进行调整优化。从流程入手、将岗位工作逐步量化细化、最重要的是充分利用不断进步的IT技术，也就是思迅天店收银系统的各项智能化、移动化管店工具，综合实行是可以降低中小超市的人工成本的。
