超市卖场也是影响销售业绩的中国要因素之一,今天来说说超市卖场商品摆放注意事项。
超市卖场空间的理解:
1、营采应高度重视,亲自负责
确保小件商品的售卖品质和价值;
想尽一切办法把小件商品打造为最快销的商品;
如果不注重小商品,商品的客单价就很难得到提升。
2、卖场区域空间的有效利用
一级地段商品一定是季节性的爆款;
二级地段商品一定是主打品类特色;
三级地段商品强化推动卖场形象品;
四级地段商品重要落实冲动化购买。
3、卖场死角商品特色要求
民生类商品和高敏感商品品类带活死角;
主题性专区整体运作盘活动线带活死角。
落实做好超市卖场现场的细节:
1、超市员工服务热情
强化员工的主动问候、热情周到的服务意识;
落实卖场员工对部门商品知识的充分掌握。
2、超市环境整洁
推动卖场食品和非食品区域的卫生清洁标准;
落实生鲜各级前后台操作区域卫生量化指标。
3、超市商品基础管理
维护卖场最常见的基本问题缺失点;
商品买赠不清楚,标示标牌没有明确告知顾客;
过季商品是否陈列在好的位置,与季节出现不匹配;
是否存在过节后,节日氛围依然没有撤换装饰图案的情况;
侧挂陈列是否全面的推行,没有浪费资源的现象;
收银台小展示架商品的凌乱不整齐,卖场地堆周围、里面存在乱堆乱放的现象;
卖场工作用具随时出现在顾客的视线中,印象非常不好;
烘焙展示柜里面缺货,卫生工作不细致。
4、超市商品规范
商品订货、缺货、滞销以及异常库存情况是否日清日毕;
商品陈列是否符合卖场的基础18项维护的基本情况;
商品安全是否完全符合消费者意愿,没有不安全隐患。