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如今在小区街边，水果可是越来越多。有纯粹小摊小贩、个体户，当然也有公司开的连锁水果店。。随着人们的生活水平越来越高，水果也成了家家户户的“家常水果”。买的人多，开水果店的自然了就越来越多，那么竞争这么激烈，现在开水果店还赚钱吗？
先说结论。如果经营运作得当，开水果店当然是赚钱的，只不过水果店并不像我们以为的那样，是高毛利非常赚钱的行业。水果店主纯粹靠批发水果然后再卖给顾客，这样才能从中赚钱差价，理论上一般会有30%的毛利润，但是如果把损耗、人工等等加入进去，那么就没有这么高的毛利了。
那么如何保证开水果店能赚到钱呢？有以下几点必须要做到。
一、优质的进货渠道
水果除了是季节性食品，是否能在当季优先采购到高品质低价格的水果就显得尤为的重要，水果销量最好的时候除了做活动，就是在当季水果刚上市的时候。另外，水果的品相对与价格成正比，一个优质的供应商可以在运输和存储上为水果的进货提供保障。
二、经营策略
同样是开水果店，为什么有的赚钱有的赔钱，这就跟经营策略有直接的关系了。成本最小化，销量的最大化下，利润自然会更高，所以，如何控制成本、降低损耗，并提升销量，就是每个店主要用心研究的了。如果自己对营销不懂，也可以选一款营销功能丰富的收银系统，使用系统内的一些营销活动方案，提升店铺的销量。
三、库存管控
就像刚才提到的，水果是季节性食品，且难以长期存放，门店想赚钱就要控制成本降低损耗，那么门店每次采购什么水果，采购多少，这个就要门店老板在日常经营中多复盘，根据销售流水进行分析后，制定合理的库存管控。
不过，就算这些都做到也不能说只要开水果店就是稳赚不赔的，还有很多的因素，所以归根结底，不管开什么店，都要花心思，都要肯学习。
