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自新零售概念提出来以后，各类型门店都开始转型做新零售，其中对于生鲜店来说，其实做新零售是非常有必要的。因为生鲜商品的保质期很短，如何在短时间内把商品尽可能多的销售出去，这对商家来说是一个非常重要的问题。下面我们来说说社区生鲜店如何转型新零售？
社区生鲜店如何转型新零售？
一、生鲜供应链生态化
商品、定价、销售、订单、库存、配送、采购、补货等运营数据要清晰；
线上商城，线下门店等消费场景，上游供应商、基地的商品供货要掌握；
分拣、物流、配送、出入库、车队等环节，需要形成生态化、智能化、规模化协同与决策体系。
二、降低生鲜配送成本
提高配送效率，降低配送成本，生鲜农产品在生产与流通环节的数字化转型必不可少。
精准把控生产问题，库存动态管理不断料、不囤料。
开源节流，在定价、订单、分拣、配送（方式、路线）、结算等环节提高效率，合理分配和利用资源，降低人力、物力成本。
质量溯源，实现生产、加工、运输、销售环节可追溯，形成丰富和标签化的产品档案，整体把控农产品质量安全，从本质上减少损耗。
三、提升用户消费体验
生鲜讲究的是吃得新鲜，当天买当天吃。在生鲜新零售中，用户体验是第一位。决定用户体验的因素：商品价格、配送效率、生鲜品质、口碑销售等都可以成为用户选择你的理由。
以上就是关于生鲜新零售运作的相关介绍，社区团购风口下，生鲜店的商家们要抓住机会从中获利，而不是被社区团购打败淘汰。
