零售版
餐饮版
甜点蛋糕作为当代年轻人比较爱吃的下午茶系列食品，很多精灵年轻人看到市场，计划开一家蛋糕烘焙店，那么开个小型蛋糕烘焙店要多少钱？下面小编就介绍一下开蛋糕烘焙店的成本，让大家心里有个底。
一般来说，小型蛋糕烘焙店的成本主要包括以下几个部分：
1、房租
小型蛋糕店只需十几平方米的店铺就能开店，店里只要摆几个橱窗和货架就够了，一些蛋糕只要有图片或者放几个样板参照，接到订单后再开始制作，一般来说每月的房租只要3000元。
2、装修
在蛋糕店的装修上，每个人都有自己喜欢的风格，为了解决资金可选择简约温馨型的，装修费总共加起来也不超过1万元。
3、设备
蛋糕店的设备主要就是烤箱，冰箱，搅拌机，蛋糕转盘等，由于地方不大，设备以轻便为主，大致上一整套要个1.5万。
4、原料
蛋糕店的原料主要就是奶油，鸡蛋，面粉，牛奶和其他搭配的水果，第一批不需要准备太多，毕竟能存放的时间不长，只需5000元。
6、人员成本
如果你本身就会制作蛋糕，那么运营一家小型蛋糕店一个人就够了，可以省去人力成本，是很划算的。
7、水电费和流动资金
水电费只是蛋糕店的一小部分成本，一个月大概也就1000；流动资金则是为了预防万一，具体数额可灵活调整，大致上最好有个几万比较安全。
以上就是开蛋糕烘焙店的成本以及开销的几个主要方面。
