零售版
餐饮版
用一句话来说：新零售是通过投入建设门店、电商等营销方式，打通线上线下，目的是满足消费者的多元需求。
传统零售是以生产、零售为主，而新零售是以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态，从本质上重构了人、货、场。
1. 人
不仅指顾客，还指参与零售环节的重要自然人，包括导购、店长、渠道商、总部管理者等，也包括从事新零售业务的企业内部组织，决策者、执行者
2. 货
包括实物的商品，也包含摸不到但看得到的服务;包括自家货、他家货、全球货等。
3. 场
指购物场景，一切消费者与商品接触的终端，都可以成为“场”，包括门店、APP、微商城、小程序、第三方电商平台、店中店触屏、智能货架等。
新零售的一个代表：盒马鲜生
盒马鲜生是一个生鲜o2o服务平台，融合了超市、餐饮、菜场的形态。盒马鲜生实现了线上商城与线下实体店的融合，将“超市、餐饮、外卖、电商”合二为一，提高了消费体验。
