5年间，中国超市百强的销售规模、门店总数，逐年下降，虽然个别年份偶有恢复，但基本处于“全面萎缩”状态。

根据CCFA发布的“中国超市TOP100”名单，2019年-2023年，超市百强销售规模分别为9792亿元、9680亿元、9076亿元、9369亿元和8680亿元，呈逐年下降态势，只有2022年同比略有增长。

TOP100超市门店总数也从2019年的2.6万家逐年2020年为3.1万家，但从2021年开始门店数逐年减少，分别为2.85万家，2.84万家和2.38万家。

如果以“口罩”事件为分割节点，从口罩的最后一年，也就是2021年，超市百强的销售额和门店数开始出现大规模下降。

CCFA用“整体经营业绩不乐观”来形容2021年Top100超市企业的营收情况。

在这一年，超市Top100销售规模9076亿元，比2020年下降2.6%。更为关键的是，其中有62家企业销售额出现负增长，比上年（2020年）增加近一倍。2020年，超市TOP100销售负增长的企业数为32家。

但也有38家超市实现了销售额同比增长，其中，有12家实现了两位数增长，分别是沃尔玛、家家悦、钱大妈、世纪华联、卜蜂莲花、美特好、比优特、元初、好特卖、生鲜传奇、万风和东方百佳。

但令人想不到的是，“口罩”后，超市业态的业绩并没有恢复，反而进入加速下降通道。

这从中国超市TOP100企业2022年和2023年的销售规模和门店数就可以看出，尤其是2023年，超市TOP100企业销售规模为8680亿元，比上年下降7.3%；门店总数2.38万家，比上年下降16.2%。

具体体现在门店上，就是客流在减少，客单价下降。虽然也有一部分门店的客流在恢复，但客单价却越降越低。

因此很多超市企业选择了关店止损，2023年超市TOP100企业的门店数在减少，有47家企业门店数是负增长，持平者为20家，仅有33家企业门店数有所增加。

更为关键的是，有53家企业的销售额下降，仅有44家企业同比实现了增长，其中有27家企业来自低线城市，大张、信誉楼、比优特、黄商、寿康永乐等为代表型企业。（2家持平，1家没有数据，总计为100家）

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2023年，中国超市TOP100企业中排名前10的企业中，只有沃尔玛实现了销售额的增长，2023年销售规模（含税）达1202.17亿元，同比增长10%。其余包括永辉、大润发、华润万家、盒马、物美、家家悦、联华超市、中百、钱大妈在内的9家企业，销售额均同比下降。

其中，下降幅度超过10%的有两家，大润发（康成投资）销售额为772.07亿元，同比下降13.8%，永辉超市销售额为855.51亿元，同比下降12.7%；华润万家和钱大妈销售额则同比下降9.7%。

如果将名单扩大至TOP20，也只有沃尔玛、利群、河南大张、北国超市和信誉楼实现了销售的同比增长，实现增长的则更多为来自低线城市的企业。

沃尔玛（包括沃尔玛和山姆品牌）则成为近年来一枝独秀的企业。

2019年和2020年，沃尔玛的排名一直位列第四，从2021年开始，沃尔玛排名位列第一，并保持至今。

也就是说，从2021年-2023年，沃尔玛一直位列中国超市TOP100榜首。而2019年位列第一位的华润万家则滑落至2020年的第三位，后又滑落至2021年的第四，并直至2023年。

更值得一提的是，2019年-2023年这五年间，沃尔玛是超市百强TOP10中唯一一家销售额每年都保持增长的企业。

2019年，沃尔玛销售规模（含税）达822.8亿元，同比增长3.8%；2020年，销售规模达874.01亿元，同比增长6.2%。2021年-2023年，销售规模分别为990.36亿元、1093.1元和1202.17亿元，同比增长分别为13.3%、10.37%和10%。

近3年，沃尔玛销售同比增长均超过10%。

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当然，沃尔玛也并非所有的业态都好，其旗下大卖场业务一直在收缩，处于关店和调整中；山姆会员店却一直再扩张。

在过去两年多的时间内，沃尔玛有近60家门店相继关闭。根据壹览商业的统计，2024年上半年，沃尔玛就关闭了至少17家门店。

但山姆会员店却一直在扩张，也深受广大中产青睐。截至目前，山姆在中国已拥有48家门店，且今年还将有6家新店开业。2023年，山姆的销售额突破了800亿元大关。

2018年-2022年，沃尔玛中国290亿人民币的大盘增长中，有超60%都是山姆贡献的。

良好业绩引起了诸多企业效仿，尤其是疫情后消费者消费更追求“质价比”，会员店曾一度成为中国传统零售企业转型的方向之一，也有很多传统超市涉足会员店。

山姆最吸引人的一点就是商品力，具备极强的选品开发能力和全球的供应链优势。

虽然SKU只有4000左右，但由于山姆会员店通过精心挑选，对商品的“优中选优”，已经帮助会员选好了商品，可以让会员在山姆买到心仪的商品。

通过严苛把控品质，山姆会员店积累深厚的实战经验，并塑造了极具差异化、会员专属的商品体系与服务标准，让山姆具备了良好的口碑，也取得了消费者信任，才会有大批消费者成为会员，并持续续费。

同时，山姆会员店也有大量的自有品牌商品，保证了其较为可观的利润。会员制又设立了一定的门槛，对其客户进行了一定筛选。有数据显示，山姆会员店的续卡率超过80%。

这些都是沃尔玛能够持续保持增长的关键因素。

在2023年超市TOP100中，相较2022年，榜单前十位并未发生较大变化。但家乐福和步步高则在这两年跌出前十之列。物美、盒马、永辉、家家悦等企业的近年榜单排名则相差不大。

但从单店销售来看则有所不同。

以排名相对稳定的物美为例，2019年，物美（未含麦德龙）销售规模3790626万元，门店数475个，单店年销售为7980.27万元。

2020年-2023年，其单店年销售分别为，9376.40万元、5135.25万元、5855.44万元和5041.26万元，略呈下降趋势。

永辉超市则相对稳定，2021-2023年，单店年销售分别为9079.72万元、9376.71万元和8478.84万元。

此外，值得一提的是，胖东来首次进入“2023年中国超市TOP100“榜单，排名31位，销售规模为46亿元，门店数量为12家。

文章来源：微信公众号【灵兽】 作者：楚勿留香