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大家都知道，餐饮店加盟第三方外卖平台，成交每一笔订单平台都是要抽佣的，大多数在16~20%左右，出去用料成本，商家利润变得很少，因此越来越多的商家门店开始搭建专属自己的外卖小程序，0抽佣，赚到的都是自己的，餐饮店做自营外卖，业绩增几倍！那么，自营外卖怎么做呢？
1.开通小程序
首先，商家需要在美食家3后台开通自己的品牌小程序，设置门店信息、菜品列表等。这一步骤是自营外卖平台的基础，通过小程序，商家可以展示自己的菜品和服务，吸引顾客下单。
2.配置配送范围
通过管理模块找到外卖设置，确定配送中心并设置合理的配送半径。这一步骤对于确保服务质量和控制成本至关重要。
3.接单与配送
顾客通过小程序下单后，商家会在前台收到语音播报提示有新订单，商家接单并开始准备餐品。随后根据订单信息选择配送方式，完成订单配送。这一过程需要高效的物流和配送系统支持。
4.订单管理
商家可以在系统中实时查看订单状态、处理退款售后等问题，并进行业绩汇总和分析。良好的订单管理系统有助于商家优化运营和提高客户满意度。
商家做自营外卖优势：
1、商家可以更好地掌控食品的品质和服务质量，提供个性化的服务体验。
2、通过多样化的销售渠道增加曝光度，吸引潜在顾客。
3、减少向第三方平台支付的佣金和其他费用，提高利润率。
4、直接与消费者互动，提升品牌知名度和形象。
5、获取更多的订单和消费数据，进行市场分析和优化产品、服务。
6、独立发展和扩大业务，不受第三方平台的限制。
