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水果是一种健康食品，每家每户日常都有需求，因此水果超市发展前景是不错的，但是也有人因经营不好导致亏钱，水果超市应该如何经营比较好？水果店有哪些经营技巧要点？
选适合的产品
水果超市想要经营好，必须要有好的产品定位和产品选择。因为现在水果行业的市场已经趋于饱和了，所以水果超市想要经营好的话必须要有亮点，能够吸引到足够的消费者才能够成功。所以水果超市在经营管理时，一定要事先做好市场调查，明白市场需要什么，这样才能够树立自己的差异化。此外水果超市的水果必须要保证新鲜度和安全度，及时的对货架上不新鲜的水果进行撤换，这样才能够赢得消费者的喜爱。
做好销售工作
水果这种商品货架期是比较短的，这就意味着水果如果没有及时的销售出去，那么会造成很多的损耗，日积月累也是一笔不菲的消费，因此可以定期做一些促销活动，比如找几款受顾客欢迎的水果，做低价促销活动，宁愿少赚点也不要亏本，实现零库存。钱大妈也是这样做的，可以学习一下。
提高店内员工服务意识
水果超市其实商品的同质化现象是比较严重的，所以服务的竞争力还是非常大的。水果超市可以提高自己员工的服务水平，多给入职员工做相关的培训，给消费者一个好的购物体验感，这样更容易创造出回头客，对水果超市的长久发展有积极的促进作用。
当然做好一家水果超市还有很多其他方面，大家可以多找一些同行进行交流，互相学习分享经验，实践出真理。
