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开一家生鲜果蔬店，除了经营过程中的生鲜控损外，其实生鲜食材的进货渠道也是非常重要的，蔬菜的特点是不易保存，易损耗。运输距离太远，容易导致商品损耗，那么，生鲜果蔬店应该去哪里进货比较合适？
下面小编为大家介绍几种市面上常见的果蔬进货渠道：
1.小规模社区蔬菜配送
小区小规模蔬菜配送，一般需要的蔬菜数量和种类不会太多，主要订货量有限。在这种情况下，可以选择该区域附近的农贸市场进行商品采购。这种情况下，如果数量比较少，从太远的地方进货，配送成本太高，不适合企业平台。
2.中等规模社区蔬菜配送
在这种中小型小区，有更多的订单量可以选择，如果订单量也不大的话，建议直接选择在附近的农贸市场进行蔬菜采购。如果订单量非常可观，且能够长期如此，建议与供应商建立合作。供应商的资源也可以在网上或当地的农贸市场直接合作，与供应商达成长期友好合作，并可以签订正式合同。
3.大规模社区蔬菜配送
如果小区面积比较大，订单量大，针对这种情况有两个建议。一是与多家供应商合作，供应商将能够提供更多种类的商品。另一种是在商品源头与农民，渔民等长期合作，签订正式合同。
大家可以根据自己的情况选择合适的果蔬进货方式，除此之外，生鲜果蔬商品的质量也得格外重视。
