生鲜门店比较特殊,产品必须保持新鲜,但是保质期又短,因此对生鲜门店来说,如何把产品快速销售出去非常重要。生意好的门店自然是不用愁,但是生鲜店生意不好怎么办呢?
生鲜店生意不好怎么办?试试这几个方法
1、增加生鲜产品种类
增加顾客粘性,生鲜店面积有限,不可能所有的菜品都能够面面俱到,但是我们要尽可能的增加菜品,让顾客什么都能够在店一次性购买完。
2、生鲜产品要新鲜
低价、并且保障质量,上货及时:产品新鲜,不仅是进货要进品质有保障的产品,而且上货要及时,不能够为了减低损耗,把不好的东西掺杂着卖。
3、陈列
灵活的陈列可以给顾客提供新鲜感和视觉诱导,可以促进销量。陈列的同时,还可以配上合理的灯光以及合适的促销人员或者语言文字等。
4、及时促销
促销很重要,对于生鲜店而言,促销也是很重要的,生鲜店最好每天能够推出特价菜活动,售卖时令菜,在一些节假日里也可以推出满减活动,也可以适时做一些宣传。
5、开拓线上销售渠道
互联网的时代,不能再单做传统的零售模式了,线上销售也是非常重要的。可以投入使用一个门店线上商城小程序,方便顾客下单,方圆几公里内提供配送,这也是一个能吸引顾客下单的方法。
6、资源整合
整合供应链、降低价格、低价拿货低价售卖。利润是和销售紧密相连的,货物销售出众,才能够带来更多的收入。
以上就是几个让生鲜门店生意变好的方法,大家可以尝试一下。