小区门口开个生鲜超市赚钱吗？利润多少？其实这个大致还是可以计算一下的，下面和小编一起来看看。

小区超市利润怎么算?

首先为大家介绍小区超市利润的计算公式：

毛利率=(销售收入总额-商品进货总额)/销售收入总额×100%

净利率=[(销售收入总额-商品进货总额)-运营成本]/销售收入总额×100%

运营成本=房租+人工成本+水电费等能源费用+固定资产投资折旧+税费+通讯/办公费用+商品损耗+其他杂项开

按照有经验的行业人的管理经验来看，小区超市的平均毛利率可以达到35%-45%，这个数字应该是远远超过多数人的认识，净利率受多种因素影响而不尽相同，通常情况下，如果费用控制的较好，可以达到12%-15%。

如下各类别商品的平均毛利率：

粮油干货：20%-35%

生鲜：35%-50%

家庭日化：15%-30%，品牌越大毛利率越低

饮料：25%-35%

香烟：7%-10%

酒类：25%-50%(啤酒、白酒、红酒的毛利率各不相同)

日用杂品：40%-70%，越不起眼的小东西毛利率越高

零食糖果：25%-35%

小区超市如何合理控制成本?

这些大概的利润很多经营者都知道，但是实际中操作，就没办法具体统计了，所以做好便利店的商品盘点，进销存管理是非常重要。

(1)每个月固定时间进行商品盘点，通常是每个月最后一天，停业以后进行，保持商品“不进不出”的稳定状态;

(2)商品盘点是为了保持准确的、有效的商品库存，小区便利店经营中，可能会有多种原因造成商品实物库存和系统(账本)库存不符，例如：商品被盗、商品损坏无法销售、商品变质无法销售、进出货清点数量有误等等，我们要通过盘点的方式保持实物的有效库存(可以销售的才是有效的)和系统(账本)库存一致;

(3)通过盘点统计毛利

本月毛利率=[(期初库存+本月净进货)- 期末库存]/本月销售收入×100%

期初库存：上一次盘点的库存金额，通常是上个月最后一天的盘点金额

本月净进货：本月进货总额

期末库存：本月盘点的库存金额，通常是本月最后一天的盘点金额

盘点差异 = 期初库存 + 本月净进货 - 期末库存 - 本月销售收入

如果：盘点差异 = 0，那么恭喜你，你的库存管理非常完美，实际上是不可能的;

盘点差异 < 0，一定是盘点有误，或者是上月盘点有误，或者是这月盘点有误;

盘点差异 > 0，差额部分就是商品损耗，被盗、包装破损、变质、过保质期等等。

小区超市卖什么好更赚钱?

1、鲜食是王道

小区超市经营商品品类繁杂，从鲜食到零食，到日化等等，经营的范围非常大，不少小区便利店还可以为顾客提供社区的充值服务，但是从网络上搜索一些便利店的发展报告，我们可以很明显地看出，卖鲜食的便利店，往往比不卖鲜食的便利店多出一倍甚至几倍的营业额。

比如连锁便利店全家和711里面60%以上的营业额和60%的毛利都由鲜食模块贡献，所以说鲜食是小区便利店的首选。

对于鲜食的品类的选择，一家成熟的便利店从某种程度上来说，通常会覆盖早、中、晚一日三餐和下午茶全时段，这样可以获得比很多餐厅更高的坪效。

2、提供水果蔬菜等生鲜服务

这一点，在今年特别明显，今年遇上新冠疫情的影响，不少消费者不得不在小区附近的小区超市购买水果蔬菜来补充每日的食物所需。

当前国内城市消费者生活节奏越快，小区超市的成功经营就要以满足消费者即时和随意需求为目的进行，实现新零售转型也将是小区便利店正在需要做的。