零售版
餐饮版
年初开工门店店长需要做的21件事：
1、熟知店内各项规章制度、礼仪工作、工作流程等，规范店内的各项岗位工作流程。
2、了解公司的动态和传达相关信息，如促销、物流方面的信息，若员工有疑虑必须解释清楚。
3、身先士卒，以身作则，时刻鞭策自己吃苦在先，享乐在后，同时督促员工，时刻激励员工秉承该原则开展工作。
4、店长要有自我培训意识，每月至少2次培训。
5、每天进行分组岗前培训，店长早班提前到岗，主持晨会。
6、店长定时或不定时召开会议，如传达公司制度，统一员工思想等。
7、保证团队业绩的达成，包括员工和自己，每月要有创新，一方面挖掘顾客的需求，另一方面提升员工的能力。
8、培训新员工，新员工的代训计划，考核理论、实践知识，考验技能和技术，考核完毕后要关心员工的动态，无论是新员工还是老员工，都得传达新产品的信息。
9、新员工的沟通和管理，发掘员工潜力，增强团队凝聚力，根据新员工的个性特征安排合适的岗位。
10、店长及时向公司汇报门店人员变动情况，先让上级知道，然后找员工洽谈。
11、合理安排门店人员各种培训，包括外出和店内培训。
12、合理安排人员工作时间，并做好考核。
13、员工请假审批，必须了解员工请假原因是什么?店长必须告诉员工请假后给公司带来的影响;若请假原因通过，可以调班，填写请假单，交由人事部备案，人手不够，则加班。
14、员工离职，要了解原因，提前一个月离职申请，填写报告《员工手续交接单》。
15、货品管理，监督门店商品的进、销、存，按时更新门店货品陈列;调整货物的结构;合理安排门店商品库存，保证不缺货、不积压;对门店的有效期产品进行效期处理。
16、财务管理，票据管理，电脑账、销售单的正确性;店长也可根据公司要求给员工结算工资。
17、妥善管理门店的各项通知、证照、证件等。
18、各种表单的处理、检查、监督，填写状况，数据统计等。
19、及时处理顾客投诉，达到顾客满意度，说明原因并和员工分享，教导员工处理方法。
20、收集整理门店资料，做好顾客信息记录，以便回访顾客。
21、卫生监督与管理。
