在新的市场环境下,餐饮企业将会面临更强的竞争、更快的变化、更高的要求,光靠菜品是远远不够了,数字化布局已势在必行。
近些年,平板点餐在餐饮界迅速兴起,以平板代替传统“菜单”的方式深受年轻顾客的欢迎,也让不少年长顾客感到新鲜。平板点餐极大提高了餐饮企业的服务效率和顾客体验,正成为许多餐企的能效好帮手。
2022年,思迅美食家3就迈出了强有力的一步,正在全方位升级中,此次就为大家带来了重磅升级的第一弹——平板点餐!
思迅美食家3平板点餐旨在为茶楼、海鲜酒楼、连锁餐饮企业提供一套顾客自主下单的数字化解决方案。
各种本领,为你逐一介绍。
﹀
01
精美电子菜单+傻瓜式操作
大图展示,丰富的图文介绍代替传统纸质菜单,点餐直观且清晰。傻瓜式的交互设计,无需商家指导,小白顾客也可以自主点餐下单,加快点餐速度,顾客体验反馈较好。
02
兼顾服务员、顾客两种模式
支持顾客点餐也支持服务员点餐,区分权限,让美观和效率并存。点餐流程相同,服务员模式下提供退菜、消台、自由切换桌台、转台、并台、叫起、整单叫起、显示公有做法等额外功能。
▲服务员模式
▲顾客模式
03
九种版式应对多业务场景
美食家3的平板点餐系统提供9种版式,支持开台、点餐、下单等场景,场景全面,商家可以按需选择,基本满足所有业务场景需求。
04
实时同步、多端联动
平板点餐系统内嵌思迅专用数据接口,可实现快捷、高效、精准的数据传输,点单可与美食家3收银POS、移动POS实时同步,让后台管理更轻松。
应用场景,为你逐一介绍。
﹀
场景一:顾客自助点餐
顾客到店,服务员安排好座号后,顾客使用桌上的平板电脑,自主完成开台、下单、加单等一套流程,期间不需要服务员参与,这种方式大大的提高了商户的工作效率。
场景二:服务员点餐
服务员拿平板代替传统纸质菜单给顾客翻看,介绍、推荐菜品,同时可引导顾客点餐,服务员模式下系统拥有点餐、退菜、消台、转台、并台、单品叫起、整单叫起、催菜功能。
场景三:在线加单
订单提交后,用户如需加单,可以在平板电脑上点击“+”号后提交加单,厨房即可实时收到加单信息。
场景四:先点菜后选桌开台
对于明档的餐饮商家,美食家3平板点餐支持先点餐,后面再选桌台下单,有效提升留客率、翻台率及用户体验。
使用美食家3平板点餐的商家反馈称,90%以上的客人上桌都会主动使用,很少会叫服务员。如果有,在服务员的指导下也能顺利自助点餐,每道菜都有丰富的图文介绍,减少了客人口头询问,极大节约了双方时间,出品效率提升了,顾客满意度也高。
据思迅美食家调研的数据显示,平板点餐投入使用以来,餐厅每日翻台率平均提升了5-6%。此外,平板点餐也大大提升了餐厅的整体形象,甚至很多客人认为有平板点餐的餐厅更有品质保障。
相信在餐饮业转型的今天,更多像这样降低成本,提高产能的管理问题会有赖于数字化工具去协助解决。
*文章转自 微信公众号 【思迅美食家】