零售版
餐饮版
青山资本的研究报告显示，中国烘焙市场规模近2500亿，人均尚有超过2倍的成长空间。
烘焙品牌处于高速扩张阶段，需要多种运营手段宣传、推广新店、拓展新用户，越来越多烘焙品牌看到了线上公域平台带来的价值，字节跳动深入布局的本地生活也受到了广泛关注。
今年以来，达人探店+店铺打卡+优惠团购，一度成为抖音本地生活类商家线上引流的标配。进入下半年，抖音推荐正在把更多的流量分发到本地商家的直播间。
思迅烘焙用户“贝恬”，目前已拥有16家门店，多年来始终坚持不卖隔夜面包，以更天然的原料更好吃的蛋糕服务顾客。
贝恬快速开通了思迅抖音团购，并开始在抖音直播，直播2小时收获10000+的点赞，售券1500+！
#贝恬做了以下三件事：
1、优惠力度合理、细节设计到位
贝恬直播共上架13个链接，适中的链接数量起到了更好的助推效果。其中含盖10款商品+3种会员卡。
粉丝可以用0.89元买到原价8元一杯的柠檬水，可以用58元买到原价108元的蛋糕，引流+利润+会员转化产品比例合理，所有团购券可以在多家线下门店通用，吸引力强。
2、反其道而行的主播阵容
反其道而行的是两位男主播都很青涩，烘焙店直播间内购买的多数为女性，青涩的男主播带来的真诚感会促进下单成交。
男主播介绍时没有侃侃而谈，而是根据场景进行购买推荐，比如宝妈早上送孩子去学校没时间就去贝恬买一份零添加的鸡蛋糕套餐、孕妇或小孩也能吃的就选XXX，精准切中需求推动购买。
3、线下引流+会员转化，双管齐下
作为深耕行业多年的烘焙糕点老品牌，贝恬一方面利用直播间团购券对线下门店引流，另一方面在直播间上线更多会员转化产品，浓厚的直播氛围其实更易调动起大家“从众”的购买热情，快速转化储值会员。
#给连锁烘焙、糕点品牌直播的建议：
1、直播常态化、主题化，有助于用户心智的培养
建议固定开播，在主页标注开播日期，固定时间能够让用户定时在直播间蹲守，提升粘性、促进转化。
2、本地+线上电商双管齐下，品牌策略决定发展方向
多矩阵、多平台布局，本地生活与线上电商的组合搭配将是烘焙行业下一阶段的重点。
烘焙行业单一的实体店经营时代已经过去，增速的背后，靠的是实体店+线上平台的全域布局。
毋庸置疑，2022年的疫情将这几年稳中求进的线上布局又烧了一把火。作为烘焙商家，请走到年轻人最多的市场上去。
如果您也对“抖音团购”感兴趣，请联系思迅本地服务商开通哦~
*文章来源：微信公众号【思迅美食家】
