餐饮行业作为传统行业在我国的发展历史非常悠久,毕竟“民以食为天”我国的餐饮文化全球闻名,市面上各种各样的餐饮连锁店如雨后春笋,因此餐饮行业中的竞争也是非常激烈的,如果想要在这个行业领域中脱颖而出,那么就需要学会门店营销,接下来小编就来教教大家几种餐饮门店营销的增收技巧,希望对你有所帮助。
一、锁定目标客户
每个品牌有于自己的特定人群,先分析清楚品牌受众人群是谁,他们在哪里,能能够接受什么类型的活动等维度,再根据预算,策划相应的活动内容。
切勿盲目跟风,或是一味的低折扣,活动类型不契合受众,效果会大打折扣,而一味的低折扣,损失的都是餐厅的利润。
(思迅美食家3餐饮系统·营销中心功能版块截图)
二、营销推广
当分析出品牌的受众人群是谁,他们在哪里后,也就更容易去选择推广的方式,和适合自身品牌的平台,现在的推广成本很高,钱需要花在刀刃上,另外,多平台推广的提升推广效果。
三、传播与再次转化
做活动我们都想要结果是利益最大化,其中一种方式,以‘总结’餐厅的活动为主题创作内容,例如:门店排队场面,活动餐厅爆满,互动活动过程(图片/视频)等,达到二次传播,获取流量。
传播的目的是再次引流,转化的目的是引到再次消费。
四、引流品牌客服号,朋友圈打造品牌人设
线上流量成本越来越高,我们在做每一次活动与推广时,都要考虑将粉丝沉淀到品牌微信公众号,或者是品牌官方微信客服号(后者会更为方便的与顾客沟通)。
打造朋友圈的人设,将朋友圈作为一个销售渠道,与客户间沟通渠道。
综上所述,以上就是关于餐饮门店营销增收技巧的全部内容介绍了,希望大家看完对此能够有所帮助。