便利店是我们日常生活中最显而易见的零售代表了,遍布街头巷尾,因此市场竞争也变得尤为激烈,便利店属于薄利多销的行业,因此每一笔生意都需要商家好好对待,那么对于开便利店而言,如何才能提升门店的业绩呢?小编在这里为大家分享几个便利店经营技巧。
第一招:控制进货成本
开源同时还需要节流。便利店最大的成本就是进货,所以需要在供货渠道上把好关。一般来说,供货渠道应该线上线下结合,线上如阿里巴巴、京东掌柜宝货源多、包配送,可以作为进货渠道之一;线下如批发城、农贸市场,可以采购到网上比较难采购到的日用杂货、农贸产品,也可以作为商品的补充。
另外,像饮料、啤酒等快消品可以从品牌厂家直接进货,不通过第三家平台,可以争取到最低价。
第二招:做好熟客生意
便利店一般开在小区周边或学校周边,有比较稳定的客户群体。比如说,保安会经常过来买包烟,奶奶会每天带孙子来买零食……有心的店老板,就会记住熟客们经常买的东西是什么。当你主动递给保安大哥他喜欢抽的牌子的烟,主动拿给小孩他经常买的饮料,我相信顾客很难不成为回头客。
记住熟客们常买的东西是什么,主动打招呼,主动递上商品,这些都能帮你提升营业额。
第三招:开展增值服务
除了销售商品,便利店还能利用地理优势为附近的居民提供增值服务,以此来提升营业额。比如说和快递公司合作,开展快递代收服务;和美团骑手合作,做一做零食外卖;卖一下充值卡、加油卡、礼品卡……
多开展这样的增值服务,等于多开拓了一条生钱的道路。在货品买卖之外,老板们可以多留意下这样的商机。
第四招:区分畅销品和滞销品
要提升销售额,还得知道哪些是畅销品,哪些是滞销品。对于畅销品,可以安排多进货,摆放在更加显眼的货架;对于滞销品,安排少进货。一些老板凭借多年的生意经验,能够大概知道哪些畅销哪些滞销。但有些老板可能并没有留意。这时候可以通过生意记账软件,对货品库存做好管理。通过进货、销售、库存的数据,可以得知卖得最好的商品有哪些、利润率最高的商品有哪些,从而合理安排。
第五招:开通便利店线上商城小程序
除了线下销售渠道外,我们还可以拓展线上销售渠道,一般就是附近5公里配送到家服务,满足不同消费者的需求。思迅天店微商店小程序,帮助商家一键开通自己的专属线上商城,线上下单支持自提or同城配送,商品、订单、权益、营销、报表等功能数据完全打通,赋能门店全面一体化经营。
综上所述,那么通过以上四种方法,可以有效地为便利店老板提升业绩,大家应该从客源、进货、服务、经营这几个方面细细着手,通过每个环节的运营发挥出便利店最大的优势,提供更多的条件来为便利店创收。