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火锅吃起来很简单，所以火锅行业一直在赛道上狂奔，如今火锅行业又形成了一种新的业态模式，它就是火锅食材超市，消费者在超市购买食材，回家享受火锅的快感，那么火锅食材超市利润怎么样？发展前景有多大？
火锅食材超市利润如何，我们从消费者和经营者的两个角度来看：
1.从消费者的角度看
无论是大城市还是小城市，我们买食材回家制作美食都是生活常态。而火锅食材超市内食材齐全，新鲜健康，它的价格也要比传统商超便宜10%-35%。在社区附近开一家火锅食材超市店，对消费者来说是非常具有吸引力的。
2.从经营者的角度看
开一家火锅食材超市的成本主要包括食材采购和门店租金，它不受营业时间限制，24小时无人售卖，节省了人工成本，也带给了顾客更好的采购体验。只要你的店能够正常运转，从整体收支平衡来看的话，利润是非常可观的。
锅长期占据餐饮市场的大头，比例达到13.7%，并且近年来还有大量的火锅英雄相继开出火锅店，业态繁荣可见一斑。
在年初，线下火锅店被迫暂停营业，这些需求虽然减少了，但没有完全消失，而是像其他的餐饮品类一样，转移到了家庭。
疫情对用户餐饮消费习惯的影响无疑是巨大的，从产品上来看，用户开始回归到餐饮食材本身，对食物的健康、品质、性价比更加看重，产品消费更加趋向于实用主义;而从行为上来看，用户也更加习惯于到家消费，快手菜、半成品菜、自热菜的接受度和普及度不断提高。
对于餐饮行业而言，传统的“到店”模式正在向“到家”模式分流转化，由“家庭餐桌”所支撑起的餐饮零售市场，正在受到越来越多的关注。
于是，火锅超市出现了。
据不完全统计，目前全国火锅超市品牌已有十多个，包括锅圈食汇、懒熊、川小兵、火锅青年等等。
在这些火锅超市，品类繁多，从底料、调料，到常见的火锅食材应有尽有，最重要的是，这些食材大多采用小包装，能够满足小家庭的份量需要，增加每次火锅的单品数量。
所以这种“一站式购齐”的模式给消费者带来了便利性的吸引力，所以说是具有发展前景的。
但是经营一个这样的火锅超市也是需要一定的供应链所支持，如果超市的火锅食材要远远比火锅超市更新鲜更有品质，那么火锅超市也不能长久生存。
所以要做一个火锅超市，就需要思迅天店门店管理系统，为传统连锁零售提供连锁门店一站式解决方案，上游供应链，下到消费者，帮助商家实现一站式采购！了解产品更多可以注册免费体验。
