随着现代人的日常生活节奏越来越快,大部分的人都习惯叫外卖来解决日常三餐问题,随着现在很多外卖单被曝光卫生问题,一个新东西---预制菜就出现在了大众的眼前,预制菜凭借方便快捷的特点很快就吸引了很多消费者的目光,于是很多人就开始到处了解开一家预制菜专卖店有哪些注意事项?预制菜品质如何?接下来就跟大家盘一盘这个问题。
1、选择加盟还是自己单干
总的来说现在的预制菜生产模式基本上都是由大的食品加工公司采用流水线的生产模式来制作,个人而言不是不能干,而是这个行业门槛要求并不低,如果可以的话建议选择一个靠谱的品牌进行考察之后再考虑加盟问题。
2、店面的经营位置
预制菜主要的客户一般都是来不及做饭的人们,要是选择开在固定小区附近自然比较可靠,因为有了足够的人流量,但在小区开一家预制菜店,最重要的就是门店位置的选择。在小区人流量最大的地方开,效果肯定不错。小区中心的人流量多,开在住户每天必经之处是最完美的,那就是小区大门。居民每天上下班都必须经过大门,买菜也很方便。
3、选择正确的合作对象
除了小区固定住户之外,如果附近还有一些大酒店以及餐馆一类的店面存在,完全可以去和他们进行合作,因为酒店如果办宴席的话,根本来不及一时间准备很多新鲜的食材,再加上餐馆也由于经营模式的限制,所以选择对了合作对象,预制菜专卖店的生意肯定会更好。
4、保证预制菜的品质
好的菜品质量是吸引客人的重要原因,一切花里胡哨的营销都抵不过人们对于品质的追求,只有让每一位客户吃上放心菜,那么生意才能长久,这毕竟不是做一锤子买卖。
5、适当提供额外服务
这里说的额外服务比如送货上门,或者多买优惠等比较实际的东西,虽然有些服务看起来不是很值钱,但是却在顾客眼里看着非常暖心,也能够让顾客更加认同,毕竟人都是将心比心的。
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