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不管在哪个城市，烧烤店都是随处可见，并且现代年轻人对于烧烤的需求比较大，朋友间聚会优选的就是烧烤店。在众多烧烤店铺中，有生意好的，也有生意差的，主要是经营过程中存在问题，那么决定烧烤店时赚钱还是亏钱的原因具体有哪些，就跟小编一起来了解吧。
一、烧烤店是否正确选址
正确选址与否对于烧烤店生意的好坏有直接关系。如果店铺地址选择在交通便利，人流量大的地方，那么烧烤店的曝光率就高，客流量自然会变多，生意也就不会差，但如果选择在偏僻或者周围有强劲竞争对手的地方，烧烤店的优势就不能凸显出来，要不是烧烤店本身就没有存在感，就是客源被对手"策反"，长期存在这种状况的话，烧烤店就只能是亏钱的存在。可见，正确选址对于烧烤店生存发展的重要性。
二、烧烤店产品是否具有特色
开餐饮店主要的就是要确保产品的质量，万变不离其宗，开烧烤店也是如此，做出有特色的的美食才是制胜的法宝。因为现在失市面上的烧烤店同质化严重，大家的产品口味，种类，大同小异，提供给顾客的可选择性比较多，所以想要自己的烧烤店与别人的不同，就要不断学习和改进自己的烧烤方法，用正宗的口味吸引消费者。如果经营者只想把店做大，而忽略了根本，那么烧烤店时走不长久的。所以烧烤店是否有不断创新、研发新品的能力是非常重要的。
三、烧烤店服务质量的好坏
经常能够看到，有些烧烤店的产品味道很好，而且开店位置也不错，但是时间久了就没有消费者进店，这会让很多人纳闷。其实主要就是店内服务达不到要求，不能让顾客产生好感，随之客源就会流失。可见，服务的好坏是提高顾客回头率的关键。如果烧烤店能够到对服务人员进行定期培训，注意平时接待顾客的态度、服务技巧、服务流程等，这样烧烤店不赚钱都不行。
四、烧烤店促销手段是否合理
烧烤店就是要有人气才能生意好，所以怎样使得店内人气爆满才是烧烤店生意好坏的关键。想要短时间内提高店铺知名度和存在感，就需要运用促销手段。虽然促销方式有很多，但如果只是盲目的使用各种方法，但并不符合自己店铺的实际情况，这样效果非常小，还浪费成本。所以搞活动时结合店铺自身的特点，活动真实，让消费者得到实实在在的优惠，并且能够刺激消费者购物望的促销手段才是关键，也是店铺生意能否变好的关键。
经过了解以上内容，大家应该对影响烧烤店赚钱还是亏钱的因素有了一定的认识，主要从店铺选址，研发特色产品能力，服务质量，促销手段四个方面进行了阐述，所以想要经营好烧烤店，大家就可以从这几个方面着手，然后做出充分的准备，这样烧烤店的生意就会越来越好。
