营收下滑，业绩承压，零售市场发生转变，寻求转型是多家商超企业未来探索方向之一。中国连锁经营协会发布的报告中提到，传统超市企业面临三大核心挑战，即到店消费客群持续流失、商品差异竞争逐步缺失和门店运营成本不断增长。
目前来看，在零售行业中，便利店规模增长速度是目前为数不多的业态之一。在5月举办的便利店大会上，中国连锁经营协会发布了《2023中国便利店TOP100》，TOP100企业共计拥有门店182412个。其中，2023年全国便利店销售额4248亿元，同比增速为11%，门店规模达到32万家，同比增长7%。
随着零食折扣店的扩张，越来越多的传统零食店在走“下坡路”。一个多月前，零食很忙创始人兼CEO晏周在2024年度伙伴大会上对外称，合并后的零食很忙集团全国门店数已经超过7500家。
根据CCFA发布的“中国超市TOP100”名单，2019年-2023年，超市百强销售规模分别为9792亿元、9680亿元、9076亿元、9369亿元和8680亿元，呈逐年下降态势，只有2022年同比略有增长。
业内人士称，未来随着新生代的人口红利不断叠加，在产业端持续投入和创新升级迭代的大背景下，卤味市场仍有发展、扩容的空间。关键在于创新升级迭代的速度和水平要能够跟上消费节奏。 而当前环境下，跟上消费节奏的关键不是高端价格，而是性价比、质价比的体现，如此才能享受到市场红利。
2024年抖音销量前十的网红小零食，不仅在口味上满足了年轻消费群体的需求，在包装和创意上也下足了功夫。这些零食让消费者在享受美味的同时，也能感受到它的独特魅力，快看看你的超市有这些休闲零食吗？
8月，一个看似淡季但实际充满机遇的月份。从建军节的热血，到七夕的浪漫，再到立秋的收获，每一场节日和季节都是新的机遇和挑战。让我们一起探索8月超市的营销行事历，握住淡季的商机，迎接属于我们的金秋。
针对零售、烘焙、熟食卤味等连锁加盟企业普遍面临的货款回收难题，天店星耀特推出“加盟店现款现货模式”功能，旨在改善加盟企业的现金流状况，并促进整体运营效率的提升。
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餐饮消费加速进入“性价比”时代。很多餐饮企业为了迎合这种趋势，纷纷突围。一部分连锁餐饮企业，如呷哺呷哺、喜家德、和府捞面等纷纷掀起“降价”大潮，吸引顾客。
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