在零售市场中,电商曾是传统零售商的劲敌,而今在新零售的大环境下,大卖场转型艰难,扎根碎片化消费场景的便利店却持续生长,既打破了电商的互联网神话,又成为了传统零售中的一枝独秀。
随着用户需求不断丰富,便利店也在不断更新服务类目,大而全的优势正在被小而美的精致所取代,综合性的服务平台,通过便利店在不断地扩充着。
马云的一句“纯电商时代已经过去”让“新零售”概念彻底火了。新零售概念建立在中产阶级的快速兴起,是建立在消费升级的基础之上;消费对于个性化的追求,对于服务的特殊要求,都会倒逼零售的整体升级。
真正的新零售:探索便利店行业的新玩法
在人口红利逐渐消失、线上电商渗透率逼近天花板时,线上对实体便利店的冲击波已经衰竭,反而需要与线下便利超市结合才能得到新一波的增长。马云也正是鉴于此,才提出新零售的概念:将电商和传统零售商融合发展,满足消费者的真正的需求。
便利店诞生于美国,成功于日本,是大型商超发展相对成熟后,从中分化出来的一种零售业态。具有单体占地面积小、布局密度大、距离用户最近、高频消费、对于电商抗击力强等特点,相比其他零售业态,便利店零售具有显著的竞争优势。在这样一个背景优势下,该怎么经营便利店才能在现有基础上最大实现可持续盈利呢?不能创新,那我们就先学会模仿。真正的新零售,同处亚洲的日本的便利店新玩法,具有广泛的借鉴意义。
用摄像头、传感器、算法观察客户,追踪用户的购物轨迹。当客户离开时,系统可以自动向客户收费,不需要收银机、不需要结账、不需要排队。这样的纯科技的便利商超是发达国家的新零售的未来,也是我们发展中国家追赶的方向,但是目前我们需要做的是:
1、线上线下全渠道融合,提供增值服务,固化消费习惯,提高复购率。
使用能建立用户消费分析和大数据的软件系统,实现线上可提供选购、下单、支付,线下可提供配送、生鲜、下午茶、餐饮、资讯服务、社区服务等,提高运营效率,成为社区型O2O平台。构建的生鲜电商O2O模式,即“未来超市+餐饮”,在这个方面拓展创新了不少新玩法。但因为对渠道和投资要求高,对小微型便利店来说,实际意义不大。
2、打造技术创新驱动,精准式营销模式,个性化推荐服务。
利用新技术,使用大数据、AI、VR、AR应用,通过消费数据,应用到人工智能硬件上,打通传统的进销存管理和用户购买大数据,实现实时动态的一体化管理,进一步降低人工成本,拓展消费场景与消费金融业务。帮助零售店全面提升店面形象,降低运营成本,拓展广告业务,创造广告收益,以丰富有趣的互动娱乐内容吸引消费者,实现引流与拓客,增强用户粘性。
实际上中国零售便利行业,过去几年谈论互联网工具很多,实际进步也很大,短板在于便利店线下场景化销售能力不足,以及线下与互联网工具结合有所欠缺,没有形成很好的线上线下互动闭环。没能实现产品展示生动化、产品推广多样化、产品传播场景化、产品促销智能化。当然,随着新技术的发展与应用,中国零售便利行业也将发展创新出更多的新玩法,带给用户更好的体验,这也许才是新零售的真正意义。